Metromedannews.id | Markisa merupakan buah yang digemari masyarakat dan termasuk buah khas di Sumatera Utara yang memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Biasanya buah markisa langsung dimakan, saat itu seorang ibu rumah tangga melakukan eksperimen membuat sirup dengan berbahan buah markisa untuk keluarganya.
Baca Juga:
6 Rekomendasi Kuliner Khas Sunda yang Cocok Dinikmati Bareng Keluarga
Tak sangka menjadi bisnis rumahan dan menjadi oleh-oleh khas Medan, Satu diantaranya, Sirup Markisa Noerlen di Jalan Sei Tuan No. 7 Medan.
Arief Husni menceritakan, awal mula nama Sirup Markisa Noerlen.
“Nama Noerlen itu sebenarnya diambil dari penemu, Almh. Hajjah Noerlen. Dia yang membuat resep Noerlen ini karna hobi memasak dan membantu perekonomian pensiunan suaminya. Nah awalnya dari membuat untik keluarga dan coba kasih ke tetangga dan sodaranya ,” kata Arief, Koordinator Operasional Noerlen, Minggu (16/1/2022).
Baca Juga:
5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Sulawesi yang Bisa Jadi Cenderamata
Arief mengatakan, Markisa Noerlen dirintis dari tahun 1985 oleh Hajjah Noerlen. Awalnya produk markisa ini menggunakan nama Markisa Asli Family.
Setelah peninggalan Hajjah Noerlen, diganti menjadi Markisa Noerlen dan bisnis rumahan ini pun dikembangkan oleh anaknya.
“Ibu Rachmi Novianti atau Mimi merupakan generasi kedua yang berjualan sirup markisa, sebelum ibu Mimi, orangtuanya yang berjualan sirup markisa di gerasi rumahnya, lalu dilanjutkan bisnis keluarga ini oleh ibu Mimi dan ia mengganti brand menjadi Noerlen untuk mengenang ibundanya,” tutur Arief.
